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Cuchillos de cocina japoneses / Cuchillos Deba
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SKU: KAWB-6715D Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos Deba Etiqueta: Kai
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Kai es conocida por sus cuchillos de cocina Kai Shun de alta calidad. La colección Kai Wasabi también es de gran calidad, pero es un poco más asequible. La hoja de acero inoxidable Daido 1K6 está afilada con una dureza de 58 HRC. Como estos cuchillos no tienen cabezal, se puede utilizar todo el filo y se puede afilar toda la longitud. El mango está hecho de una combinación de polvo de bambú y polipropileno. Esto lo hace duradero e impermeable.

Marca

Kai

Dureza

58 Dureza Rockwell C

Se entrega como un set

no

Ángulo total

16 Grado

Tipo de mango

mango oriental

Manera de afilar

afilado por un lado

Ángulo de afilado

16º

Tipo de filo

plain edge

Tipo

deba

Diestro o zurdo

diestro

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

satén

Características de la hoja

liso

Tipo de acero

Daido 1K6

Color

negro

Material del mango

polvo de bambú, polipropileno

Peso

260 Gramo

Longitud total

28,7 Centímetro

Longitud del mango

12,7 Centímetro

Grosor de la hoja

4,3 Milímetro

Longitud de la hoja

15,1 Centímetro

Altura de la hoja

5,2 Centímetro

Número de artículo

KAWB-6715D

País de origen

Japón

Garantía de materiales y defectos de fabricación

10 años

Serie

Wasabi

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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